Dove mangiare fuori Firenze

La somma

di molte
esperienze


La parola bar, secondo una delle tante supposizioni sul suo significato, è acronimo di banco a ristoro: questa è una delle motivazioni del nostro nome; abbiamo aperto nei locali dello storico Bar Giulia, che per decenni è stato punto di incontro a Molino del Piano.

Questa storicità non vogliamo perderla: Banco a Ristoro riflette l’immagine di un luogo in cui le persone possono incontrarsi, passare del tempo di qualità, dove mangiare fuori Firenze e sentirsi comunque in un posto dal carattere familiare.

Una storia
di amicizia
e famiglia


Siamo un gruppo di amici, tra soci e cuochi, e ci dividiamo i compiti tra la cucina e l’accoglienza: la nostra è una proposta gastronomica a 360°.
Ci piacciono la scoperta e il cambiamento e incanaliamo queste predisposizioni prestando una straordinaria cura nella scelta della materia prima: il nostro menu parla di noi, che sia quello destinato alla colazione, al pranzo o all’aperitivo.
Ci sforziamo di servire quelle che riteniamo le eccellenze del nostro territorio; siamo toscani da generazioni e questo traspare anche dalla nostra accoglienza, calda e cordiale.

Quando trascorri del tempo da Banco A Ristoro, noterai presto che si tratta di un ristorante dove mangiare vicino  Firenze a conduzione praticamente familiare: ne siamo molto orgogliosi.

Perché non passi a salutarci, gustarti un buon caffè e scriviamo insieme il resto della storia?

Ristorante

Possiamo presentarci?


DICONO DI NOI

Le testimonianze
Dei nostri clienti

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Patrizio Muzi
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Tutto buonissimo
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Adrian Brearley
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Really excellent restaurant - food is great, and the service is exceptional- our waiter was just delightful - very friendly and made great wine recommendations. Loved the funky ambience - obviously a very popular restaurant with the locals. Highly recommended for a relaxing evening with delicious food.
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Franco Bellotto
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portate diverse dal solito ed eccezionali come sapori e profumi. cucina semplice ma speciale , accoglienza da famiglia in un ambiente particolare.
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Stefan Dekkers
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What a wonderful restaurant. The service is very kind and very friendly!! If you are searching for a perfect steak definitely visit this place!! One of the best steaks i ever had so grazie mille 🙏🙏
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Fabio Ferrara
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Posto super curato e originale, personale squisito e disponibile, cibo fresco e molto buono non saprei cosa altro aggiungere! Molto raccomandato
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Leonardo Borgini
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Anna Revedin
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Francesco Bencini
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Entrare da Banco a Ristoro è ogni volta come tornare a casa: non una casa qualunque, ma quella in cui ti senti davvero accolto e coccolato. Un luogo curato in ogni dettaglio, dal design caldo e raffinato, ma soprattutto reso speciale dalle persone che lo animano: Albe, Barbara, Marco e tutto il team. Ogni volta che varchiamo la soglia, ci sembra di rivedere vecchi amici. E non è solo gentilezza: è attenzione autentica, è cuore. La cucina dello chef ci conquista ogni volta. Abbiamo assaggiato piatti della tradizione toscana, proposte di pesce, carne, bistecca e dolci sorprendenti, sempre eseguiti con cura e passione. Alcuni piatti rispettano le ricette originali con fedeltà e gusto, altri giocano con elementi contemporanei e creano qualcosa di nuovo, originale e sempre buonissimo. Il menù cambia seguendo la stagionalità, e per noi è un piacere scegliere ogni volta qualcosa di diverso. La carta dei vini è una piccola perla: ricercata, varia, con etichette locali e sorprendenti, che raccontano il territorio meglio di mille parole e accompagnano i piatti con eleganza. Cenare da Banco a Ristoro è una delle coccole migliori che ci si possa fare. Un’esperienza che non è mai solo gastronomica, ma anche umana, emotiva, piena di gusto e di calore. Un posto dove si torna e dove si è felici di tornare.
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Mario Reynolds
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Best steaks I’ve ever tried. We went two days in a row because of the food and the people working there. Easy 5/5.
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Svetlana Ledò
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